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乳成分  [健康・ランチ・タイム]

乳成分は缶コーヒーをマイルドな口あたりにするが、その比率が高まるほど「コーヒーらしさ」から離れる傾向がある。缶コーヒーに使用される乳成分は牛乳のほか粉乳、煉乳などがある。その扱いは乳等省令に基づき厳しい管理がなされる。 『牛乳』は供給元から低温輸送されたのち貯蔵されるが、変質しやすいため保管に細..
update:2009年12月25日
【言葉のプレゼント】
■明日はなんとかなると思う馬鹿者。今日でさえ遅すぎる... (クーリー)